胃口福新聞資訊
手工鮮制|餃子云吞
胃口福擁有獨(dú)特的核心技術(shù)
采用新鮮食材，擁有獨(dú)特湯底，多樣化的品種
引領(lǐng)時(shí)代新潮流、讓廣大群眾品嘗獨(dú)特的特色
營銷策劃
疫情期間門店生意冷清？看看這家餃子云吞店是怎么做的
發(fā)布日期：2021-08-21 16:28:11瀏覽次數(shù)：2481
胃口福餃子云吞總部
【胃口福餃子云吞】始創(chuàng)于1969年，被譽(yù)為“地道”的廣式餃子云吞。經(jīng)過五十年多年的沉淀及革新，堅(jiān)持使用最新鮮，最安全的材料，研發(fā)出新鮮，健康，營養(yǎng)，皮薄餡大的餃子云吞，廣受消費(fèi)者們的青睞。公司擁有成熟的餐飲管理經(jīng)驗(yàn)、7000多平的中央工廠、先進(jìn)的餃子云吞研發(fā)技術(shù)、精誠團(tuán)結(jié)的運(yùn)營團(tuán)隊(duì),加盟總部一對(duì)一開店培訓(xùn)，傳承正宗廣式餃子云吞技術(shù)。
疫情，對(duì)餐飲行業(yè)的沖擊是非常直觀的，在疫情還未完全消散的時(shí)候，大家對(duì)外出消費(fèi)仍然抱著一個(gè)觀望的態(tài)度，一旦聽到一些謠言或風(fēng)聲大家便人心惶惶，不敢外出消費(fèi)，各個(gè)餐飲店的生意由此也就冷清下來。雖然疫情未完全過去，但是大家仍然需要正常的生活，餐飲店也需要正常運(yùn)轉(zhuǎn)，如果長期沒人光顧、生意冷清，餃子云吞店必然要面臨閉店的現(xiàn)實(shí)問題。
那么面對(duì)反復(fù)的疫情，餐飲人如何才能破局而出呢？我們一起來看看胃口福餃子云吞是怎么做的吧！
首先，疫情期開展線上外賣服務(wù)
無論是作為一個(gè)合格公民，還是作為一個(gè)有社會(huì)責(zé)任擔(dān)當(dāng)?shù)钠髽I(yè)，我們都應(yīng)該積極響應(yīng)防疫政策，在疫情嚴(yán)重期間應(yīng)該暫停營業(yè)，為自身和消費(fèi)者以及社會(huì)的安全穩(wěn)定貢獻(xiàn)自己的一份力量。但是，暫停堂食并不意味著我們就直接歇業(yè)了，胃口福餃子云吞靈機(jī)一動(dòng)迅速開展了線上無接觸外賣服務(wù)，全力保障食品安全，讓消費(fèi)者不用出門也能在家“宅享”美味。
然后，做好防疫措施間隔用餐
雖然，目前疫情反復(fù)，并沒有完全消散，但是在大多數(shù)城市，人們的日常行動(dòng)已經(jīng)恢復(fù)至疫情之前的正常水平，即人們只需要做好防疫措施，帶好口罩，保持安全距離，即可隨意外出，并在外就餐。而作為餐飲門店來說，我們也要防微杜漸，不能松懈管理，要將防疫措施落到實(shí)處，為顧客提供安心的用餐環(huán)境，一來需要求員工做好個(gè)人防護(hù)，同時(shí)還得嚴(yán)格監(jiān)察員工的身體健康情況，并設(shè)置間隔用餐的機(jī)制，保持安全用餐距離。此舉雖然對(duì)門店容客量有一定的影響，但卻獲得了顧客的認(rèn)可，能讓他們放心消費(fèi)，反而能起到引增客流量的效果。
其次，全員接種疫苗，提供安心用餐環(huán)境
疫情期間，人們不敢外出用餐，一是怕店內(nèi)人流量大，防護(hù)措施不當(dāng)易感染，二也擔(dān)心店內(nèi)工作人員的健康情況。為了營造一個(gè)安心的用餐環(huán)境，我們得多措并舉，證明員工自身的健康和安全，讓顧客可以把心放在肚子里。一來可以在店門口張貼員工健康碼的截圖，二來也可以在衣服明顯的位置標(biāo)注“已接種疫苗”字樣，讓顧客可以放心交流溝通，享受本次的美味和服務(wù)，如此安心、舒適的體驗(yàn)，顧客還有何顧慮呢？自然都愿來、敢來消費(fèi)，生意也就慢慢好起來了！
作為一家餐飲門店來說，我們無法控制疫情，但卻可以改變自己的營業(yè)方式，增強(qiáng)顧客對(duì)我們的消費(fèi)信心，從而扭轉(zhuǎn)生意冷清的局面。以上就是我們的相關(guān)分享了，希望能對(duì)你有所幫助，如有其它疑問，可給我們留言，一起交流學(xué)習(xí)！
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