營銷策劃
胃口福手工餃子云吞線上店鋪實戰經驗，助你開店成功
發布日期：2020-09-21 15:28:38瀏覽次數：2748
胃口福餃子云吞總部
【胃口福餃子云吞】始創于1969年，被譽為“地道”的廣式餃子云吞。經過五十年多年的沉淀及革新，堅持使用最新鮮，最安全的材料，研發出新鮮，健康，營養，皮薄餡大的餃子云吞，廣受消費者們的青睞。公司擁有成熟的餐飲管理經驗、7000多平的中央工廠、先進的餃子云吞研發技術、精誠團結的運營團隊,加盟總部一對一開店培訓，傳承正宗廣式餃子云吞技術。
店鋪命名1個方法
外賣選品的5大原則
起菜名的6個關鍵
定價的6個技巧
1、店名一定要簡單，一眼明白主營產品和特色（如”胃口福手工餃子云吞“）
外賣選品的5大原則
1、易操作、口味穩定、出餐快；
2、可久放、受配送因素影響較小；
3、利潤高的產品才能賺到錢；
4、菜量適中，注意包材要與菜量匹配；
5、整體菜品中要有：引流產品（價格低）、特色產品（只有你家有）、套餐產品、盈利產品；
菜品拍攝的7個注意事項
1、食物易造型：食物起碼要放整齊，餐具邊緣不要有灑漏；
2、光線要充足，增加食物的色彩飽和度；最好選擇側光；
3、角度構圖：大特寫即可；
4、道具餐具：餐具和背景顏色匹配；
5、用修圖軟件，將亮度、顏色、對比度調至最佳效果；
6、上傳照片要符合平臺參數要求（大于600*450px，小于5M）；
7注意！菜品圖片要與食物吻合，不可為了美觀過度夸張，否則會讓顧客產生過高的期待，導致失望差評；
起菜名的6個關鍵
1、菜名要讓人一眼明白是什么菜，不可故弄玄虛；
2、菜名要寫全，不可省略關鍵字，如“韭菜雞蛋水餃”，不可簡寫成“韭菜雞蛋”；
3、菜名中盡量能體現烹飪方法、口味信息；
4、不要在菜品名中使用特殊表情符號，不利于搜索曝光；
5、套餐不要用品類命名菜品（如“小菜+飲料+主食），要寫清楚什么菜，并注明是幾人餐；
6、菜名不要過長，否則會增加顧客點單難度；
定價的6個技巧
1、定價錢先將所有菜品分為三類：20%爆款菜、70%主力菜、10%高價菜；
2、參照競品定價，在美團外賣app上找到同品類銷量靠前的20家，你的菜價在他們的平均值間浮動即可；
3、可通過組合高、低利潤菜品做套餐，或拆分小份菜，提升整體利潤；
4、常見的大眾菜最好低于市場價，可以給顧客實惠的感覺；
5、把整數變零，營造”打折過的菜“的錯覺，如20元設置為19.8元；
6、要留出利潤空間，為滿減活動做準備。
以上就是胃口福餃子云吞加盟店進行線上店鋪實戰的內容介紹，希望能夠幫助到各位創業者們。此外，創業者千萬不要忽視了線上營運的重要性，它將會影響到您的收入，創業者們一定要跟得上時代發展趨勢，這樣才會有一個好的發展。
Copyright @ 2019 廣州胃口福餐飲管理有限公司 版權所有 All Rights Reserved. wkfgd.com