其實(shí)，創(chuàng)業(yè)者想要開(kāi)好一家水餃連鎖店鋪，必須要熟悉自身的消費(fèi)群體才行，只有詳細(xì)的了解了消費(fèi)群體的真正需求，才能制作出人人都喜歡的水餃美食，這樣水餃連鎖店鋪的生意也會(huì)變得越來(lái)越好了。同時(shí)每類(lèi)消費(fèi)群體的需求是不一樣的，創(chuàng)業(yè)者需要做到差別化對(duì)待，這樣才能符合他們的需求。那么，開(kāi)一家水餃連鎖店鋪需要怎樣區(qū)分自己店鋪的消費(fèi)者類(lèi)型呢？

便利型消費(fèi)者比較重視方便、高效的工作效率和服務(wù)品質(zhì)，對(duì)時(shí)間方面的管理十分的嚴(yán)格，有著比較強(qiáng)的緊迫感。當(dāng)水餃連鎖店鋪的經(jīng)營(yíng)者遇到這樣顧客的時(shí)候，經(jīng)營(yíng)者必須要做的更快、更高效，這樣才能贏得他們的滿意。此外，創(chuàng)業(yè)者需要定期培訓(xùn)自己的員工，這樣才能使他們能夠熟練的操作過(guò)程，縮短顧客們的等待時(shí)間，贏得更多人們的滿意。

那些尋求便宜型的消費(fèi)者對(duì)水餃的價(jià)格非常敏感，如果看到水餃連鎖店鋪的價(jià)格太貴的話，肯定會(huì)直接掉頭就走，不會(huì)進(jìn)行消費(fèi)了。所以當(dāng)水餃連鎖店鋪經(jīng)營(yíng)者遇到這樣的顧客的時(shí)候需要向他們推薦比較實(shí)惠經(jīng)濟(jì)的產(chǎn)品，這樣才能符合他們的飲食需求。此外，經(jīng)營(yíng)者在制定水餃價(jià)格時(shí)一定要合理，要控制在大部分消費(fèi)者能承受的范圍之內(nèi)。

那些享受型消費(fèi)者比較重視水餃連鎖店鋪的環(huán)境和服務(wù)，如果水餃連鎖店鋪的環(huán)境比較差、服務(wù)也不到位的話，是很難贏得他們的滿意，自然就會(huì)再來(lái)消費(fèi)了。因此經(jīng)營(yíng)者應(yīng)該重視水餃連鎖店鋪的裝修，為消費(fèi)者們營(yíng)造出良好的環(huán)境氣氛，這樣才能給消費(fèi)者們帶來(lái)不錯(cuò)的飲食體驗(yàn)，加深它們對(duì)水餃連鎖店鋪的印象。

尋求創(chuàng)新型的消費(fèi)者更重視的是水餃新產(chǎn)品的口感新穎，喜歡接受那些比較新鮮刺激的事物，如果水餃連鎖店鋪的經(jīng)營(yíng)者不推出新的產(chǎn)品，總是那些老樣子的話，肯定就會(huì)使創(chuàng)業(yè)者的水餃連鎖店鋪失去了吸引力。因此，水餃加盟連鎖店應(yīng)該經(jīng)常推出一些新產(chǎn)品，特別是能給消費(fèi)者留下深刻印象的新產(chǎn)品，這樣才能符合他們的消費(fèi)需求，自然就會(huì)收獲越來(lái)越多的顧客資源。

由此可見(jiàn)，水餃連鎖店鋪的消費(fèi)者可以分為多種類(lèi)型，經(jīng)營(yíng)者需要根據(jù)每種類(lèi)型的消費(fèi)，進(jìn)行適合的優(yōu)質(zhì)服務(wù)，這樣才能贏得更多人們的認(rèn)可。此外，對(duì)于剛開(kāi)業(yè)的經(jīng)營(yíng)者來(lái)講，自身的管理經(jīng)驗(yàn)比較少，需要大家學(xué)習(xí)的地方還有很多，經(jīng)營(yíng)者一定要多向有經(jīng)驗(yàn)的朋友們進(jìn)行學(xué)習(xí)，這樣才能提高自身的管理能力，促使水餃連鎖店鋪發(fā)展的越來(lái)越好。